来源： 日期：2024-01-04点击：
彭淑红，女，教授，博士，毕业于浙江大学，博士研究生导师，江西省医学会遗传学分会委员，世中联方药量效分会委员，主讲《营养与食品卫生学》《临床营养学》等课程。主持国家自然科学基金项目2项，参与国家自然科学基金2项，主持省级课题2项。发表论文50余篇。
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